Skip to main content

​
Productos

Mientras que las Recetas gestionan el costo interno y la composición, los Productos gestionan la venta externa y la presentación al cliente. En V8, un Producto es esencialmente una Receta que está marcada como “Para la Venta”.

​
Producto vs. Receta

  • Receta: “¿Cómo lo preparo? ¿Cuánto cuesta?” (Back of House / Cocina)
  • Producto: “¿Cómo lo vendo? ¿Cuál es el precio?” (Front of House / POS)

​
Precios

Tú estableces el Precio Base para el producto. Esto es lo que paga el cliente.
  • Análisis de Margen: Dado que el sistema conoce el Costo (de la Receta) y el Precio (del Producto), muestra tu porcentaje de Margen Bruto en tiempo real.

​
Opciones y Modificadores

Los productos se pueden personalizar utilizando Opciones (a menudo llamados Modificadores).
  • Elecciones: Permite a los clientes personalizar su pedido (ej. “Término de la carne: Término medio”, “Guarnición: Papas fritas o ensalada”).
  • Ventas Adicionales (Upsells): Las opciones pueden tener costos extra (ej. “Agregar Tocino +$1.50”).
  • Impacto en Inventario: Las opciones están vinculadas a los ingredientes. Si un usuario selecciona “Agregar Tocino”, el sistema descuenta automáticamente la porción de tocino del inventario.

​
Categorías

Los productos se organizan en Categorías (ej. “Entradas”, “Platos Fuertes”, “Bebidas”) para facilitar la navegación en la terminal del POS.